Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graissez un moule à tarte de 9 pouces.

Remplissez le moule à tarte avec des pommes, en créant une légère colline.

Dans un grand bol, combinez la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, la cannelle et la muscade. Incorporez le beurre avec un coupe-pâte ou un couteau et une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit friable; saupoudrez sur les pommes.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes soient tendres et bouillonnantes et que le dessus soit légèrement doré, 45 à 55 minutes.