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Zucchini-Chip-Nachos

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 große Zucchini, in Scheiben geschnitten
    • Kochspray
    • 1 (1 Unze) Packung Tacos Gewürzmischung
    • 2 Esslöffel in Scheiben geschnittene schwarze Oliven
    • 🧅 2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel
    • 8 Scheiben eingelegte Jalapeño-Pfeffer
    • 🧀 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

SCHRITTE

1

Die Enden der Zucchini abschneiden; mit einer Mandoline auf der dünnsten Einstellung die Zucchini in 1/8-Zoll dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, mit weiterem Küchenpapier bedecken und nach unten drücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

2

Zucchinischeiben auf ein Schneidebrett legen und leicht mit Kochspray besprühen. Die Scheiben umdrehen und mit Taco-Gewürz bestreuen; diese Seite ebenfalls leicht mit Kochspray besprühen. Die Scheiben mit der gewürzten Seite nach oben auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen, wobei darauf zu achten ist, dass keine überlappen.

3

In der Mikrowelle bei höchster Leistung für 2 Minuten und 30 Sekunden garen. Die Scheiben vorsichtig umdrehen und weitere 30 Sekunden garen. Mit den restlichen Zucchinischeiben wiederholen.

4

Chips auf 2 mikrowellengeeignete Teller verteilen. Schwarze Oliven, rote Zwiebeln, Jalapeños und Cheddar-Käse hinzufügen. Bei höchster Leistung in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 30 Sekunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

321

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 20g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Zucchinischeiben vollständig trocken sind, um Sülzigkeit zu vermeiden.Für zusätzlichen Crunch können Sie stattdessen einen Heißluftfritteuse verwenden.Sie können die Beläge je nach persönlicher Vorliebe anpassen, z.B. Salsa oder Guacamole hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.