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Fruchtige Zitronen-Snickerdoodles

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 11 Min
  • 18 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Keksteig

    • 🧂 1 ¼ Tassen weißen Zucker
    • 🧈 ¾ Tasse gesalzene Butter, weich
    • ¼ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 3 Eigelb
    • 🍋 3 Esslöffel Zitronenschale
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • ½ Teelöffel Weinsteinbackpulver

  • Zimt-Zucker-Überzug

    • 🧂 2 Esslöffel weißer Zucker
    • 🌰 1 Esslöffel gemahlener Zimt
    • 1 Teelöffel Muskatnuss

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie 2 Keksebleche leicht ein und legen Sie sie beiseite.

2

Schlagen Sie 1 1/4 Tassen Zucker, Butter und Öl cremig. Schlagen Sie die Eigelb, Zitronenschale und Vanilleextrakt ein.

3

Mischen Sie Mehl, Backpulver und Weinsteinbackpulver in einer separaten Schüssel. Sieben Sie es bis es gemischt ist. Fügen Sie es schrittweise in 2 Portionen zur Buttermischung hinzu und rühren Sie es kurz unter.

4

Vermischen Sie Zucker, Zimt und Muskatnuss. Formen Sie den Teig zu walnussgroßen Kugeln und rollen Sie diese im Zimtzucker-Gemisch. Platzieren Sie sie mit 2 Zoll Abstand auf den vorbereiteten Backblechen.

5

Backen Sie für 10-12 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse 2-3 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

229

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um eine cremige Mischung zu erhalten.Das gleichmäßige Rollen des Keksteigs hilft, ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.Für extra Zitrusaroma können Sie mehr Zitronenschale in den Zuckerguss geben.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.