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Apfel-Beeren-Kuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Teig und Gebäck

    • 1 Teig für eine 9-Zoll-Doppelteig-Pastete

  • Süßungsmittel

    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker

  • Verdickungsmittel

    • 4 Teelöffel Tapioka

  • Gewürze

    • 🧂 ½ Teelöffel gemahlener Zimt

  • Früchte

    • 2 Tassen frische Brombeeren
    • 🍎 2 Tassen Äpfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

  • Fette

    • 🧈 2 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten

SCHRITTE

1

Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Auf einer leicht bemehlten Fläche einen Teig ausrollen und in eine 9-Zoll-Backform legen. Den oberen Teig ausrollen und beiseite stellen.

2

In einer großen Schüssel Zucker, Tapioka und Zimt mischen. Brombeeren und Apfelscheiben hinzufügen. Vorsichtig umrühren, um die Beeren nicht zu zerquetschen. 20 Minuten ruhen lassen.

3

Füllung in die mit Teig ausgelegte Form löffeln. Mit Butter bestreuen. Den Rand des Teigs mit Wasser befeuchten. Mit dem oberen Teig abdecken; abschneiden und Rand festklemmen. In der Mitte Schlitze zum Dampfablassen einschneiden. Ränder mit Alufolie abdecken, um ein Überbräunen zu verhindern.

4

Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Alufolie entfernen und weitere 20 bis 25 Minuten backen, oder bis der Teig goldbraun ist. Auf einem Kühlgitter abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

385

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 54g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie saure Äpfel, wie Granny Smith, für einen ausgewogeneren Geschmack.Kühlen Sie den Teig vor dem Ausrollen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.Decken Sie die Ränder beim Backen mit Alufolie ab, um ein Überbräunen zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.