Wunderbare Kurzrippchen
Kosten $25.5, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 6 Portionen
- $25.5
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- 6 Portionen
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ZUTATEN
Sauce und Gewürze
- 🍅 1 (28 Unzen) Dose Tomatensauce
- 🍋 3 Esslöffel Zitronensaft
- 4 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel getrockneter Petersilie
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 🧂 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
Gemüse
- 🧅 1 mittlere Zwiebel, in Ringe geschnitten
Fleisch
- 🥩 1,3 kg Rinderkurzrippchen
SCHRITTE
In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Tomatensauce, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce einrühren. Petersilie, Thymian, Lorbeerblätter, braunen Zucker, Salz und rote Pfefferflocken einrühren. Zwiebeln und Kurzrippchen hinzufügen und alles zusammen verrühren, bis die Mischung zum Kochen kommt.
Abdecken, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und das Fett von der Oberfläche abschöpfen, bis das Fleisch zart ist, etwa 2 1/2 Stunden. Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
532
Kalorien
- 24gProtein
- 15gKohlenhydrate
- 42gFette
💡 Tipps
Achten Sie darauf, überschüssiges Fett von der Oberfläche abzuschöpfen, um eine reinere, leichtere Sauce zu erhalten.Servieren Sie es über Reis oder Kartoffelbrei für eine vollständige Mahlzeit.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf und essen Sie sie innerhalb von drei Tagen; erhitzen Sie sie vorsichtig, um die Zartheit zu bewahren.Sie können Rinderkurzrippchen durch Huhn oder Schweinerippchen ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.