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Winterfruchtsalat mit Mohn-Dressing

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Dressing

    • ½ Tasse weißen Zucker
    • 🍋 ½ Tasse Zitronensaft
    • 🧅 2 Teelöffel gehackte Zwiebel
    • 1 Teelöffel Dijon-Senf
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ⅔ Tasse Pflanzenöl
    • 1 Esslöffel Mohnsamen

  • Salatbasis

    • 🥬 1 Kopf Römersalat, in mundgerechte Stücke zerrissen
    • 4 Unzen geriebener Schweizer Käse
    • 🥜 1 Tasse Cashewnüsse
    • ¼ Tasse getrocknete Preiselbeeren
    • 🍎 1 Apfel - geschält, entkernt und gewürfelt
    • 🍐 1 Birne - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

SCHRITTE

1

Zucker, Zitronensaft, Zwiebel, Senf und Salz in einer Küchenmaschine oder einem Mixer kombinieren; verarbeiten, bis alles gut vermischt ist.

2

Fügen Sie bei laufendem Gerät langsam und gleichmäßig Öl hinzu, bis die Mischung dick und glatt ist.

3

Mohnsamen hinzufügen und noch ein paar Sekunden weiter verarbeiten, um alles zu vermischen.

4

Römersalat, geriebenen Schweizer Käse, Cashewnüsse, getrocknete Preiselbeeren, Apfel und Birne in einer großen Servierschüssel vermengen.

5

Gießen Sie das Dressing über den Salat kurz vor dem Servieren und vermengen Sie alles gut.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

277

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 21g
    Fette

💡 Tipps

Um zu verhindern, dass der Apfel und die Birne braun werden, werfen Sie sie vor dem Hinzufügen zum Salat in etwas Zitronensaft.Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für einen lebhafteren Dressing-Geschmack.Für zusätzlichen Crunch die Cashewnüsse leicht anrösten, bevor Sie sie zum Salat hinzufügen.Das Dressing kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.