env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Whoopie Pies

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 16 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Zubehör

    • Reynolds KITCHENS® Pergamentpapier mit SmartGrid®
    • Reynolds KITCHENS® Quick Cut™ Frischhaltefolie

  • Keksteig

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • ⅔ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 1 ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧈 1 Stick Butter, weich gemacht
    • 🟫 1 Tasse fest verpackter heller brauner Zucker
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 Teelöffel Vanille
    • 1 Tasse Buttermilch
    • Weißer Kristallzucker

  • Füllung

    • 🧈 ¾ Stick ungesalzene Butter, weich gemacht
    • 2 Tassen Puderzucker
    • 1 (7,5 Unzen) Glas Marshmallow-Creme
    • 2 Teelöffel Vanille

SCHRITTE

1

Ofen auf 350°F vorheizen. 2 große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

2

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakao und Backpulver vermengen.

3

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen (3 Minuten). Ei und Vanille hinzufügen; vermischen.

4

Mehlmischung und Buttermilch abwechselnd in kleinen Portionen hinzufügen, beginnend und endend mit der Mehlmischung. Glatt rühren.

5

Teighäufchen auf die Backbleche löffeln und in Football-Form bringen, 2 Zoll Abstand lassen.

6

15 Minuten backen oder bis die Oberseiten aufgehen und die Kuchen beim Berühren zurückspringen. Vollständig abkühlen lassen.

7

In einer mittelgroßen Schüssel Butter, Puderzucker, Marshmallow-Creme und Vanille glatt schlagen (3 Minuten).

8

1 Esslöffel Füllung auf die flachen Seiten der Hälfte der Kuchen streichen. Mit den anderen Kuchen bedecken.

9

Zum Dekorieren die Football-Nähte auf die Whoopie Pies mit einem Plastikfolien-Spritzbeutel spritzen. Lochgröße für Dicke anpassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

331

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 57g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist für ein glattes Vermischen.Nutzen Sie das SmartGrid®-Feature des Pergamentpapiers für präzisen Abstand.Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie die Füllung hinzufügen, um Schmelzen zu vermeiden.Passen Sie die Nahtdicke durch Anpassung der Spritzlochgröße an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.