
Weiße Schokoladen-Biscotti
Kosten $10, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 40 Portionen
- $10
Weiße Schokoladen-Biscotti
Kosten $10, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 40 Portionen
- $10
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🍬 1 ½ Tassen Zucker
- 🧈 ½ Tasse Butter, plus mehr zum Einfetten
- 🥚 2 Eier
- 🌾 2 ¾ Tassen Allzweckmehl, plus mehr zum Bestäuben
- 🌰 ¾ Tasse gehackte geröstete Mandeln
- 🍑 ¾ Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
- 🍊 ¼ Tasse Orangensaft
- 🍫 3 (1 Unze) weiße Schokoladenquadrate, geschmolzen und abgekühlt
- 🍫 3 (1 Unze) weiße Schokoladenquadrate, gehackt
- 🧂 2 ½ Teelöffel Backpulver
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Mandelaroma
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten und bemehlen Sie 2 Keksschalen.
Vermischen Sie Zucker, Butter und Eier in einer großen Schüssel; schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer, bis es glatt und cremig ist. Fügen Sie Mehl, Mandeln, Aprikosen, Orangensaft, geschmolzene weiße Schokolade, gehackte weiße Schokolade, Backpulver, Salz und Mandelaroma hinzu. Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist; der Teig wird klebrig und sehr weich sein.
Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und formen Sie ihn vorsichtig in 2 lange Rollen, jede etwa 2 Zoll breit. Legen Sie jede Rolle auf eine vorbereitete Keksschale.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind, 25 bis 30 Minuten, achten Sie darauf, dass sie nicht zu braun werden. Lassen Sie die Kekse auf den Blechen für 10 Minuten abkühlen.
Schneiden Sie die Rollen in Streifen von ½ Zoll Breite. Legen Sie die Kekse zurück auf die Bleche.
Backen Sie weitere 10 Minuten. Vollständig abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
124
Kalorien
- 2gProtein
- 19gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass die weiße Schokolade abgekühlt ist, bevor Sie sie zur Mischung hinzufügen, um das Schmelzen der Zutaten zu verhindern.Schneiden Sie die Biscotti-Rollen sorgfältig, um eine gleichmäßige Größe für ein gleichmäßiges Backen beizubehalten.Bewahren Sie die Biscotti in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.Erwägen Sie, zusätzliche weiße Schokolade über die Biscotti zu tauchen oder zu träufeln, um Geschmack und visuellen Reiz zu erhöhen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.