Warmer Quinoa-Salat
Kosten $10, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Portionen
- $10
Warmer Quinoa-Salat
Kosten $10, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Portionen
- $10
ZUTATEN
Dressing
- ¼ Tasse natives Olivenöl extra
- 🍋 1 Esslöffel Limettensaft
- 🧂 ½ Teelöffel koscheres Salz
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🟤 ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Quinoa-Basis
- 💧 1 ½ Tassen Wasser
- 1 Tasse trockener Quinoa
- 🧂 ½ Teelöffel koscheres Salz
Salat-Zutaten
- 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 🌽 1 (15 Unzen) Dose Maiskörner, abgetropft und gespült
- ½ Tasse fein gehackte rote Paprika
- 🧅 ½ Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- ½ Tasse fein gehackte frische Korianderblätter
SCHRITTE
Vermischen Sie in einer großen Servierschüssel Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel, bis alles gut vermischt ist.
Bringen Sie Wasser, Quinoa und Salz in einem Topf zum Kochen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Quinoa weich ist, 15 bis 20 Minuten.
Geben Sie den gekochten Quinoa in die Servierschüssel mit dem Dressing. Fügen Sie Bohnen, Mais, Paprika, Zwiebeln und Koriander hinzu. Gut mit einem großen Löffel oder breiten Spatel vermischen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
483
Kalorien
- 16gProtein
- 69gKohlenhydrate
- 18gFette
💡 Tipps
Wenn Sie eine würzige Note bevorzugen, fügen Sie dem Dressing etwas mehr Limettensaft hinzu.Roter Quinoa kann für eine farbenfrohere Präsentation verwendet werden.Dieser Salat ist ein tolles Gericht zum Vorbereiten, da sich die Aromen nach ein paar Stunden im Kühlschrank verbessern.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.