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Warm gegrillter Rotkrautsalat

Kosten $5.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧅 1 mittlere weiße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 1 Kopf Rotkohl, fein gehobelt
    • ⅓ Tasse frisch gehackte Petersilie
    • 🍏 1 Granny Smith Apfel - geschält, entkernt und gehackt

  • Würzmittel

    • 3 Esslöffel Ahornsirup
    • 3 Esslöffel Apfelessig
    • 1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 1 ½ Teelöffel Zwiebelpulver

  • Kochgrundlagen

    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Grill auf mittlere bis hohe Hitze auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

2

Olivenöl in eine Grillpfanne geben und die Zwiebel 2 Minuten anbraten. Gehackte Äpfel, Ahornsirup, Apfelessig, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in die Grillpfanne geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

3

Die Hitze auf niedrig reduzieren bei 300 Grad F (150 Grad C). Rotkohl in die Grillpfanne geben und kochen, bis der Kohl zusammenfällt und leicht zart ist, etwa 15 Minuten.

4

Vom Herd nehmen und Petersilie hinzufügen. Warm genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

160

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Grillen Sie den Rotkohl, bis er leicht zart ist, aber nicht überkocht, um etwas Textur zu erhalten.Das gleichmäßige Schneiden des Rotkohls in dünne Streifen sorgt für ein gleichmäßiges Garen.Als warme Beilage zu einer herzhaften Mahlzeit servieren oder mit gegrilltem Eiweiß kombinieren für ein ausgewogenes Gericht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.