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Vidalia-Zwiebel- und Tomatensalat mit gegrilltem Thunfisch

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Thunfisch

    • 🐟 340 Gramm Ahi-Thunfisch, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
    • 1 EL Olivenöl
    • 🧂 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL gemahlener Pfeffer

  • Dressing

    • 2 EL Olivenöl
    • 🍋 1 EL Zitronensaft
    • 1 TL Dijon-Senf
    • 🧂 1/4 TL Salz
    • 1/4 TL gemahlener Pfeffer

  • Gemüse

    • 2 mittelgroße Vidalia-Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🍅 4 mittelgroße Tomaten, in Scheiben geschnitten
    • 2 Tassen gemischter Salat

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Stufe vor.

2

Vermischen Sie die Dressing-Zutaten (Olivenöl, Zitronensaft, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer) in einer kleinen Schüssel.

3

Schneiden Sie den Thunfisch in 2,5 cm große Stücke, stecken Sie sie auf 7,5 cm lange Spieße, bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl und würzen Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer.

4

Grillen Sie die Thunfischspieße, bis der Fisch undurchsichtig ist und mit einer Gabel zerfällt (Kerntemperatur von 63 °C); vom Grill nehmen.

5

In einer großen Schüssel das Dressing mit Vidalia-Zwiebeln, Tomaten und gemischtem Salat vermengen.

6

Zum Servieren den Salat auf vier einzelne Teller verteilen und mit gegrilltem Thunfisch garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

160

Kalorien

  • 16g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische, saisonale Vidalia-Zwiebeln, um die natürliche Süße in diesem Salat zur Geltung zu bringen.Für einen zusätzlichen Geschmack versuchen Sie, den Thunfisch 15 Minuten lang im Dressing zu marinieren, bevor Sie ihn grillen.Um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, achten Sie darauf, dass die Thunfischstücke beim Aufspießen gleichmäßig groß sind.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.