env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sehr Gemüse- und Rindfleisch-Chili

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 450 g mageres Rinderhackfleisch

  • Gemüse

    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, gehackt
    • 1 mittlere grüne Paprika, gehackt
    • 1 mittlere gelbe Paprika, gehackt
    • 🥕 1 mittlere Karotte, gewürfelt
    • 1 mittlerer Zucchino, gewürfelt
    • 1 mittlerer gelber Zucchino, gewürfelt
    • 🌽 1 Tasse gefrorene weiße Maiskörner
    • 1 EL gehackter Knoblauch

  • Bohnen & Hülsenfrüchte

    • 1 (425 g) Dose Kidneybohnen, abgespült und abgetropft
    • 1 (425 g) Dose schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

  • Tomatenprodukte

    • 🍅 1 (794 g) Dose zerdrückte Tomaten
    • 🍅 1 (425 g) Dose gewürfelte Tomaten

  • Gewürze

    • 1 ¼ EL Chilipulver
    • 1 EL brauner Zucker
    • ½ TL Paprika
    • ½ TL getrockneter Oregano
    • ½ TL Cayennepfeffer
    • ½ TL Kreuzkümmel
    • 🧂 ½ TL Salz
    • ½ TL schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Brich das Rinderhackfleisch in kleine Stücke in einem großen Topf bei mittlerer Hitze; kochen und rühren, bis es beginnt zu bräunen, etwa 3 bis 5 Minuten.

2

Fügen Sie Zwiebel, Paprika und Karotten hinzu; kochen und rühren Sie, bis das Gemüse beginnt weich zu werden, etwa 5 bis 7 Minuten.

3

Fügen Sie Zucchini und Squash hinzu; kochen und rühren Sie, bis das Rindfleisch vollständig gebräunt ist, weitere 3 bis 5 Minuten.

4

Entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit aus dem Topf. Rühren Sie die zerdrückten Tomaten, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, gewürfelte Tomaten, Mais und Knoblauch ein. Zum Kochen bringen.

5

Rühren Sie Chilipulver, braunen Zucker, Paprika, Oregano, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer ein. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und köcheln Sie für 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

337

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Sie können mageres Putenfleisch anstelle von Rinderhackfleisch für eine fettärmere Option verwenden.Dieses Rezept kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und leicht wieder aufgewärmt werden.Für zusätzlichen Geschmack können Sie frischen Koriander und einen Klecks Sauerrahm beim Servieren hinzufügen.Passen Sie das Schärfeniveau an, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer oder Chilipulver reduzieren, um Ihren Vorlieben gerecht zu werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.