env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gemüse Chow Mein

Kosten $8.5, sparen $6.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Nudeln

    • 🍝 180 Gramm Spaghetti

  • Öl & Gewürze

    • 4 Teelöffel Öl
    • 2 Teelöffel Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
    • 1 Teelöffel scharfe Pfeffersauce
    • 🧂 4 Teelöffel Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt

  • Gemüse

    • 🧅 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🥕 1 Tasse Karotten, gerieben
    • 🥦 1 Tasse Brokkoli, in kleine Stücke geschnitten
    • 1 Tasse Sellerie, gehackt
    • 1 Tasse grüne oder rote Paprika, fein gehackt

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen und beiseite stellen.

3

Zwiebel und Knoblauch mit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 1 Minute kochen.

4

Karotte, Hühnerbrühe und scharfe Pfeffersauce hinzufügen. Umrühren.

5

Brokkoli, Sellerie und Paprika dazugeben und weiter umrühren.

6

Hitze reduzieren, Nudeln und Sojasauce hinzufügen. Bei niedriger Hitze für 3 bis 5 Minuten gut mischen.

7

Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

164

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Um dies vegan zu machen, ersetzen Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe.Passen Sie das Gemüse je nach Saison oder persönlicher Vorliebe an.Kochen Sie die Nudeln leicht al dente, um ein Brechen beim Braten zu verhindern.Servieren Sie mit einem Spritzer Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.