Gemüse-Bulgursalat (Kisir)
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Portionen
- $8
Gemüse-Bulgursalat (Kisir)
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Portionen
- $8
ZUTATEN
Getreide
- 1 Tasse feiner Bulgur
- 💧 1 Tasse kochendes Wasser
Gemüse
- 🧅 1 Zwiebel, fein gehackt
- 🍅 2 große Tomaten, fein gehackt
- 🥒 1 Gurke, gewürfelt
- 2 grüne Paprika, fein gehackt
- 1 rote Paprika, fein gehackt
- 7 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
Kräuter
- ½ Tasse fein gehackte frische Petersilie
- ½ Tasse fein gehackte frische Minzblätter
Gewürze
- 1 Teelöffel Chiliflocken, oder nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 🍋 Saft von 1 frischer Zitrone
- 2 Esslöffel Granatapfelsirup
SCHRITTE
Bulgur in eine Schüssel geben; kochendes Wasser einrühren. Abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel einrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.
Bulgur abtropfen lassen und zurück in die Schüssel geben. Gekochte Zwiebel, gehackte Tomaten, Gurke, grüne und rote Paprika, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze und Chiliflocken hinzufügen. Mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Zitronensaft und Granatapfelsirup beträufeln. Vorsichtig vermengen, bis der Salat gut vermischt ist. Sofort servieren oder bis zum Servieren kalt stellen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
187
Kalorien
- 3gProtein
- 25gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Für einen authentischeren Geschmack verwenden Sie frischen Granatapfelsirup aus einem Nahostladen.Dieser Salat kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, um den Geschmack zu vereinen.Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren für den besten Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.