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Gemüse-Bohnen-Wrap

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 2 mittelgroße grüne oder rote Paprika, entkernt und gehackt
    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel, geschält und in Scheiben geschnitten

  • Hülsenfrüchte

    • 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen mit niedrigem Natriumgehalt, abgetropft und abgespült

  • Früchte

    • 2 Mangos, geschält und gehackt
    • 🍋 1 Limette, ausgepresst
    • 1/2 Tasse frische Korianderblätter, gehackt
    • 🥑 1 Avocado, geschält und gewürfelt

  • Getreide

    • 4 (25 cm) Mehl-Tortilla-Fladen

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

In einer beschichteten Pfanne Paprika und Zwiebeln bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Bohnen hinzufügen, gut umrühren. Die Hitze auf niedrig reduzieren und weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen.

3

In einer kleinen Schüssel Mangos, Limettensaft, Koriander und Avocado vermengen. Die Hälfte dieser Mangomischung für das Topping beiseite stellen.

4

Die erwärmten Tortillas mit 1/4 der Bohnenmischung und 1/4 der Mangomischung füllen.

5

Die Enden der Tortillas einschlagen. Aufrollen, um Wraps zu formen. Die Gemüse-Bohnen-Wraps mit der restlichen Mangomischung toppen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

458

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 78g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Um den Geschmack zu verbessern, die Tortillas vor dem Servieren leicht grillen.Wraps und Topping separat aufbewahren, um Feuchtigkeit zu vermeiden, falls sie im Voraus zubereitet werden.Fügen Sie der Mangomischung eine Prise Chiliflocken für zusätzliche Schärfe hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.