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Vegetarischer Pastetentopf

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 2 Tassen Gemüsebrühe, geteilt
    • ½ Tasse trockene Linsen
    • ¼ Tasse Perlen-Gerste
    • 1 Teelöffel Hefeextrakt (z. B. Marmite oder Vegemite)
    • 🥕 1 große Karotte, gewürfelt
    • 🧅 ½ Zwiebel, fein gehackt
    • 🌰 ½ Tasse Walnüsse, grob gehackt
    • 🥔 3 Kartoffeln, geschnitten
    • 1 Teelöffel Allzweckmehl
    • 💧 ½ Teelöffel Wasser

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein. Heize den Ofen auf 350°F (175°C) vor.

2

Vermische 1 ¼ Tassen Brühe, Linsen, Gerste und Hefeextrakt in einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze; 30 Minuten köcheln lassen.

3

In der Zwischenzeit restliche 3/4 Tasse Brühe, Karotten, Zwiebeln und Walnüsse in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze vermengen; etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

4

Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Salzwasser bedecken; zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich aber noch fest sind. Abgießen und zerstampfen.

5

Mehl und Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen; unter die Karottenmischung rühren und köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Karotten- und Linsenmischungen kombinieren; mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

6

Karotten-Linsen-Mischung in eine 2-Liter-Auflaufform geben; zerstampfte Kartoffeln darüber verteilen.

7

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

184

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwende frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer für den besten Geschmack.Ersetze Süßkartoffeln für eine interessante Variante.Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf und kühl sie für bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.Für eine vegane Option stelle sicher, dass der Hefeextrakt vegan-freundlich ist.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.