Vegetarische Soße
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 Portionen
- $5
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- $5
ZUTATEN
Base
- ½ Tasse Pflanzenöl
- 🧅 ⅓ Tasse gehackte Zwiebel
- 🧄 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- ½ Tasse Allzweckmehl
- 4 Teelöffel Nährhefe
- 4 Esslöffel helle Sojasauce oder nach Geschmack
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- ½ Teelöffel getrockneter Salbei
- 🧂 ½ Teelöffel Salz oder nach Geschmack
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
SCHRITTE
Erhitzen Sie das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie Zwiebel und Knoblauch ein.
Kochen und rühren Sie, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, etwa 5 Minuten.
Rühren Sie Mehl, Nährhefe und Sojasauce ein, um eine glatte Paste zu bilden.
Gießen Sie die Brühe nach und nach ein und verquirlen Sie sie gut. Würzen Sie mit Salbei, Salz und Pfeffer.
Zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, dabei ständig rühren, für 8 bis 10 Minuten oder bis es eingedickt ist.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
134
Kalorien
- 2gProtein
- 7gKohlenhydrate
- 11gFette
💡 Tipps
Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung.Passen Sie die Würzung entsprechend Ihrer Vorliebe für Salzigkeit und Gewürze an.Wenn die Soße zu dick wird, verdünnen Sie sie, indem Sie etwas mehr Gemüsebrühe hinzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.