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Gemüse-Tofu-Rolle (ohne Kochen Rezept)

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1/2 gelbe Paprika, in feine Streifen geschnitten
    • 1/2 rote Paprika, in feine Streifen geschnitten
    • 🥑 1 Avocado, geschält und in Scheiben geschnitten
    • 🥒 3 Mini-Gurken, entkernt und in Scheiben geschnitten
    • 8 Perilla-Blätter, Stiele entfernt
    • Etwas eingelegter Rettich, gut ausgedrückt

  • Grundnahrungsmittel

    • 🍚 1/2 Tasse gekochter weißer Reis
    • 8 Tofu-Häute

  • Gewürze

    • 4g Gemüse-Mix-Gewürz
    • 25g Sushi-Essig

SCHRITTE

1

Bereiten Sie das Gemüse vor: Schneiden Sie die gelbe und rote Paprika in feine Streifen, schälen und schneiden Sie die Avocado in Scheiben, entkernen und schneiden Sie die Mini-Gurken in Scheiben, entfernen Sie die Stiele von den Perilla-Blättern und drücken Sie den eingelegten Rettich gut aus.

2

Mischen Sie den warmen, gekochten weißen Reis mit Gemüse-Mix-Gewürz und Sushi-Essig. Gut umrühren und abkühlen lassen.

3

Legen Sie eine ausgedrückte Tofu-Haut flach aus. Legen Sie ein Perilla-Blatt darauf, geben Sie einen Löffel gewürzten Reis darauf und schichten Sie unten Avocado, gefolgt von anderem Gemüse. Rollen Sie zuerst das Perilla-Blatt ein, dann wickeln Sie es in die Tofu-Haut.

4

Servieren Sie die Rollen mit Vollkornsenf oder Sriracha-Soße als Dip-Option.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Perilla-Blätter durch Salatblätter oder Nori-Blätter ersetzen, wenn diese nicht verfügbar sind.Für eine vegane Option achten Sie darauf, dass der Sushi-Essig keine tierischen Zutaten enthält.Diese Rollen können im Voraus zubereitet und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.