
Vegane rinderfreie Eintopf
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Portionen
- $20
Vegane rinderfreie Eintopf
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 Portionen
- $20
ZUTATEN
Suppenbasis
- 💧 4 ½ Tassen Wasser
- 1 ½ Esslöffel vegane "Rinder"-Suppengewürz
Gemüse
- 🥕 4 große Karotten, grob gewürfelt
- 🥬 4 Stangen Sellerie, grob gewürfelt
- 🥔 3 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
- 🟢 1 Tasse Erbsen
- 🌽 1 Tasse Mais
Würzung
- 1 Teelöffel getrockneter Sommer-Bohnenkraut
- 1 Teelöffel getrockneter Petersilie
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🧂 Salz nach Geschmack
- 2 Teelöffel Speisestärke
- 💧 2 Teelöffel Wasser
Protein
- 1 (8 Unzen) Paket würfelförmiger Rinder-seitan
Kochöl
- 1 Esslöffel Olivenöl, oder nach Bedarf
SCHRITTE
Wasser und "Rinder"-Suppengewürz in einem großen Topf bei hoher Hitze mischen. Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen und Mais hinzufügen. Sommer-Bohnenkraut, Petersilie und schwarzen Pfeffer dazugeben und gut vermischen. Abschmecken und Gewürze bei Bedarf anpassen.
Speisestärke und Wasser in einer kleinen Schüssel mischen. In den Topf geben und vermengen. Aufkochen lassen, etwa 5 Minuten. Bei schwacher Hitze mindestens 1 Stunde köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Seitan-Würfel hinzufügen und 4 bis 5 Minuten pro Seite bräunen.
Gießen Sie die Suppe in Schüsseln und fügen Sie jedem ein paar Stücke Seitan hinzu.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
190
Kalorien
- 10gProtein
- 33gKohlenhydrate
- 3gFette
💡 Tipps
Servieren Sie mit warmen veganen Brötchen für eine vollständige Mahlzeit.Passen Sie die Gewürze entsprechend Ihrer Schärfetoleranz oder Vorliebe an.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis zu 4 Tage lang.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.