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CookGo
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Vanille-Cupcakes von Grund auf

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 3 ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🥛 1 ¼ Tassen Milch
    • 🥚 3 große Eier
    • 🌿 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Fette & Süßstoffe

    • 🍚 1 ½ Tassen weißer Zucker
    • 🧈 ⅓ Tasse ungesalzene Butter
    • ¼ Tasse buttergeschmackvolles Fett

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor. Legen Sie zwei 12er-Muffinbleche mit Papierförmchen aus.

2

Sieben Sie Mehl, Backpulver und Salz zusammen in einer Schüssel. Schlagen Sie Milch, Eier und Vanille in einer separaten Schüssel zusammen.

3

Schlagen Sie Zucker, Butter und Fett in einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer cremig. Mischen Sie die Mehlmischung ein. Fügen Sie die Milchmischung hinzu und schlagen Sie sie 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie, bis sie glatt ist, etwa 2 Minuten. Füllen Sie die vorbereiteten Muffinförmchen zu 1/2 mit Teig.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseiten zurückfedern, wenn sie leicht gedrückt werden, etwa 20 Minuten. Kühlen Sie in der Form für 5 Minuten ab, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

154

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 23g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Für extra feuchte Cupcakes nicht überbacken. Nehmen Sie sie heraus, sobald die Oberseiten zurückfedern, wenn sie leicht gedrückt werden.Lassen Sie die Cupcakes vollständig abkühlen, bevor Sie sie für das beste Ergebnis dekorieren.Sie können dieses Basisrezept mit verschiedenen Extrakten oder Lebensmittelfarben für Vielfalt verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.