env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ultimative Low-Carb Zucchini-Lasagne

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 ½ große Zucchini, in dünne Scheiben längs geschnitten

  • Öle & Fette

    • 1 Esslöffel Olivenöl

  • Fleisch

    • 1 Pfund Hackfleisch

  • Sauecen & Gewürze

    • 1 ½ Tassen Low-Carb-Tomatensauce
    • 🧂 2 Teelöffel Salz, aufgeteilt
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Milchprodukte

    • 1 (8 Unzen) Behälter Ricotta-Käse
    • 🥚 1 großes Ei
    • ½ Teelöffel Muskatnuss
    • 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
    • ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Verschiedenes

    • Alufolie

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Fetten Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Auflaufform mit Kochspray ein.

2

Trocknen Sie die Zucchinischeiben mit einem Küchenpapier ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Beiseite legen.

3

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Hackfleisch hinzufügen; 5 bis 8 Minuten kochen, bis es braun ist.

4

Tomatensauce, 1 Teelöffel Salz, Oregano und Pfeffer hinzufügen; 10 Minuten köcheln lassen. Beiseite stellen.

5

Ricotta-Käse, Ei, 1 Teelöffel Salz und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen; gut mischen. Beiseite stellen.

6

Legen Sie eine Schicht Zucchinischeiben in die vorbereitete Auflaufform. Bedecken Sie sie mit der Hälfte der Sauce. Fügen Sie eine weitere Schicht Zucchinischeiben hinzu. Verteilen Sie die Ricotta-Mischung darüber. Bestreuen Sie mit der Hälfte des Mozzarella-Käses. Legen Sie eine weitere Schicht Zucchini darauf; bedecken Sie sie mit der restlichen Sauce und dem restlichen Mozzarella- und Parmesan-Käse. Decken Sie das Gericht mit Alufolie ab.

7

30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Entfernen Sie die Alufolie und backen Sie weiter, bis die Oberseite goldbraun ist, etwa 15 Minuten mehr.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

424

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 27g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie einen Gemüsehobel für gleichmäßige Zucchinischeiben.Trocknen Sie die Zucchinischeiben gründlich ab, um zu vermeiden, dass sich zu viel Flüssigkeit in der Lasagne ansammelt.Lassen Sie die Lasagne 10-15 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Stücke schneiden, damit sie fest wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.