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Truthahn-Kartoffel-Chowder

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Gemüse & Kräuter

    • 🥔 2 Tassen geschälte und gewürfelte Kartoffeln
    • 2 Tassen gefrorenes Gemüse-Mix
    • 🧅 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel
    • 1/4 Tasse gewürfelte Sellerie
    • 1 Teelöffel gehackte frische Petersilie

  • Fleisch & Protein

    • 1 1/2 Tassen gewürfeltes übrig gebliebenes gekochtes Truthahnfleisch
    • 🥓 2 Scheiben gekochter Speck, zerbröselt

  • Flüssigkeiten

    • 2 Tassen Swanson® Hühnerbrühe
    • 1 1/2 Tassen fettfreie Halb-Halb

  • Gewürze & Würzmittel

    • 1/2 Teelöffel Geflügelsalz
    • 1/2 Teelöffel Sriracha Sauce (Optional)
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Trockengüter

    • 1/4 Tasse Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Kartoffeln, Gemüsemix, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie und Hühnerbrühe in einem großen Topf bei mittlerer Hitze mischen; zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, abdecken und sanft köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten. Truthahn und Geflügelsalz einrühren.

2

Halb-Halb und Mehl in einer kleinen Schüssel glatt rühren; die Mischung langsam in die heiße Suppe einrühren. Weiter rühren, bis die Suppe leicht eindickt und eine Chowder-ähnliche Konsistenz erreicht hat, etwa 5 Minuten. Sriracha, Salz und Pfeffer einrühren.

3

In Suppenschalen füllen und mit zerbröseltem Speck garnieren. Bei Bedarf mit Austerncrackern oder Scheiben knusprigen Brotes servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

371

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Wenn Sie eine dickere Chowder bevorzugen, fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Mehl hinzu.Für mehr Geschmack verwenden Sie selbstgemachte Hühnerbrühe anstelle von gekaufter Brühe.Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um übrig gebliebenen Truthahn von den Feiertagen zu verwerten.Um es schärfer zu machen, fügen Sie mehr Sriracha oder eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.