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CookGo
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Truthahn im Beutel

Kosten $30, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Portionen
  • $30

ZUTATEN

  • Truthahn und Würzung

    • 🦃 1 (12 Pfund) ganzer Truthahn
    • 🧂 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Andere Zutaten

    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🥬 5 Stangen Sellerie, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
    • 🧅 2 große Zwiebeln, geviertelt
    • 1 großer Truthahnbeutel

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten.

2

Heize den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

3

Entferne und entsorge die Innereien aus dem Truthahn.

4

Spüle den Truthahn unter kaltem Wasser ab und trockne ihn mit Küchenpapier.

5

Würze den Truthahn großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer.

6

Bestreue den Boden des Truthahnbeutels mit Allzweckmehl.

7

Lege den Truthahn in den Beutel und füge Sellerie und Zwiebeln darum herum ein.

8

Verschließe den Beutel und lege ihn auf ein Bratblech. Steche mehrere Löcher mit einer Gabel in den Beutel.

9

Backe den Truthahn im vorgeheizten Ofen für 3 bis 3 1/2 Stunden, bis er vollständig gar ist. Stelle sicher, dass die Kerntemperatur des Oberschenkels 180°F (85°C) erreicht, indem du ein Sofort-Thermometer verwendest.

10

Nimm den Truthahn vorsichtig aus dem Ofen, lass ihn 20 Minuten ruhen, dann tranchieren und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

744

Kalorien

  • 93g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 37g
    Fette

💡 Tipps

Verwende die Säfte aus dem Beutel am Boden der Bratform, um Soße zu machen, indem du sie abseihst und mit Mehl oder Speisestärke andickst.Lasse den Truthahn nach dem Backen ruhen, um Feuchtigkeit zu bewahren und das Tranchieren zu erleichtern.Die Garzeiten können variieren, wenn der Truthahn größer oder kleiner als 12 Pfund ist. Passe entsprechend an und verwende ein Fleischthermometer für Genauigkeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.