Thunfisch-Ssamjang (Koreanische Thunfischpaste)
Kosten $8, sparen $12
Quelle: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 Portionen
- $8
Thunfisch-Ssamjang (Koreanische Thunfischpaste)
Kosten $8, sparen $12
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- 15 Min
- 3 Portionen
- $8
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🐟 1 Dose Thunfisch, abgetropft
- 🧅 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 grüne Chilischoten, fein gehackt
- 1 EL Speiseöl
- 💧 1/2 Tasse Wasser
Gewürze
- 3 EL Doenjang (koreanische Sojabohnenpaste)
- 2 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 1/2 EL Chiliflocken
- 🧄 1 EL gehackter Knoblauch
- 1 EL Oligosaccharid-Sirup
- 2/3 EL Pflaumenextrakt
- 1/2 EL Sesamöl
- 🌰 1 TL Sesamsamen
SCHRITTE
Die Zwiebel und die grünen Chilischoten fein hacken.
In einer Schüssel gehackten Knoblauch, Chiliflocken, Oligosaccharid-Sirup, Doenjang, Gochujang und Pflaumenextrakt mischen.
Die gehackten Chilischoten und den abgetropften Thunfisch zur Gewürzmischung geben und gut vermischen.
1 EL Speiseöl in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die gehackte Zwiebel etwa 2 Minuten lang anbraten, bis sie leicht weich ist.
Die Thunfischmischung und 1/2 Tasse Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht.
Die Hitze ausschalten und 1/2 EL Sesamöl unterrühren.
Sesamsamen darüber streuen, bevor Sie servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
250
Kalorien
- 20gProtein
- 10gKohlenhydrate
- 12gFette
💡 Tipps
Mit frisch gedämpftem Reis servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.Sie können Tofu, Zucchini oder Pilze hinzufügen, um es sättigender zu machen.Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.