Tri-Tip-Braten
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 4 Portionen
- $20
Tri-Tip-Braten
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 4 Portionen
- $20
ZUTATEN
Rindfleisch
- 1 (1 1/2 Pfund) Rindertri-Tip-Braten, getrimmt
Gewürze und Würzmittel
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Majoran
- 1 Teelöffel trockener Senf
- 🧂 Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Flüssigkeiten
- 🍷 ⅓ Tasse Rotwein
- 1 Esslöffel Olivenöl, oder nach Bedarf
SCHRITTE
Reiben Sie das Rindfleisch rundherum mit Thymian, Basilikum, Majoran, trockenem Senf, Salz und schwarzem Pfeffer ein. Legen Sie es in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Verschließen Sie den Beutel und kühlen Sie ihn für 8 Stunden bis über Nacht im Kühlschrank.
Gießen Sie 4 Stunden vor dem Kochen den Rotwein in den Beutel.
Heizen Sie den Ofen auf 450°F (230°C) vor.
Träufeln Sie Olivenöl über den Boden einer Bratpfanne und legen Sie das Rindfleisch in die vorbereitete Bratpfanne.
Braten Sie es im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten. Reduzieren Sie dann die Ofentemperatur auf 350°F (175°C) und braten Sie weiter, bis es in der Mitte leicht rosa ist, etwa 20 bis 25 Minuten. Ein Sofort-Thermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte 140°F (60°C) anzeigen.
Lassen Sie den Braten 5 bis 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn dünn gegen die Faser schneiden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
372
Kalorien
- 46gProtein
- 1gKohlenhydrate
- 18gFette
💡 Tipps
Für den besten Geschmack das Rindfleisch über Nacht marinieren.Verwenden Sie ein Sofort-Thermometer, um perfekte Garstufe sicherzustellen.Lassen Sie das Rindfleisch nach dem Kochen ruhen, damit sich die Säfte gleichmäßig verteilen.Servieren Sie dazu geröstetes Gemüse oder Kartoffelbrei für eine vollständige Mahlzeit.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.