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Traditioneller Bakewellkuchen

Kosten $8, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 7 Esslöffel Allzweckmehl
    • 3 Esslöffel gemahlene Mandeln
    • ¼ Teelöffel Backpulver

  • Feuchte Zutaten

    • 🥚 1 großes Ei
    • 🍋 ¼ Teelöffel Zitronenschale
    • 🧈 ¼ Tasse Butter, Raumtemperatur
    • 🧂 ¼ Tasse extrafeiner Zucker
    • 4 Esslöffel kernloser Himbeermarmelade

  • Optionale Zutaten

    • ½ Tasse in Scheiben geschnittene Mandeln
    • 1 Teelöffel Puderzucker

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein. Heize den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Fette eine 8-Zoll Pie-Form ein.

2

Lege den Boden und die Seiten der vorbereiteten Pie-Form mit Teig aus; schneide überschüssigen Teig ab.

3

Vermische Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel.

4

Vermische Ei und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel.

5

Schlage Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer Schüssel cremig. Gib die Eimischung nach und nach hinzu und vermenge gut nach jeder Zugabe.

6

Hebe vorsichtig die Mehlmischung, einen Löffel nach dem anderen, unter bis sie gerade eingearbeitet ist.

7

Verteile Himbeermarmelade gleichmäßig über den Boden der Teighülle, um eine Schicht zu bilden.

8

Verteile Frangipane gleichmäßig darüber. Streue in Scheiben geschnittene Mandeln darüber, falls verwendet.

9

Backe im vorgeheizten Ofen, bis die Füllung fest und gebräunt ist, etwa 30 Minuten.

10

Bestreue mit Puderzucker kurz vor dem Servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

212

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Für eine traditionellere Präsentation verwende weiße Glasur anstelle von Mandeln als Belag.Serviere warm mit einem Klecks Schlagsahne oder Vanillesoße für ein perfektes Dessert-Erlebnis.Stelle sicher, dass die Butter Raumtemperatur hat, um ein glattes Frangipane zu gewährleisten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.