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Rindergulasch mit Tomaten

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥩 500 g Rindfleisch
    • 🍅 3 Tomaten
    • 🥔 1 Kartoffel

  • Gewürze

    • 2 EL Tomatenmark
    • 1 EL Sojasoße
    • 1 TL weißer Pfeffer
    • 🧂 Salz nach Geschmack

  • Zusätzliche Zutaten

    • 🥕 1 Karotte, gewürfelt
    • 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 1 EL Pflanzenöl
    • Ausreichend Wasser

SCHRITTE

1

Rindfleisch blanchieren, um Verunreinigungen zu entfernen, abtropfen lassen.

2

Pfanne erhitzen, Öl erhitzen, Zwiebeln anbraten, dann Karotten und Kartoffeln leicht anbraten.

3

Blanchiertes Rindfleisch hinzufügen, gut umrühren, dann Tomatenmark zugeben.

4

Tomaten in Stücke schneiden, zum Topf geben, genügend Wasser hinzufügen, aufkochen und 1 Stunde bei niedriger Hitze köcheln lassen.

5

Mit Salz, Sojasoße und weißem Pfeffer würzen, 15 Minuten weiter köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

6

Am Ende bei hoher Hitze einkochen lassen, servieren und genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

520

Kalorien

  • 45g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Längeres Köcheln macht das Rindfleisch noch zarter.Für eine dickere Sauce kann etwas Kartoffelpüree hinzugefügt werden.Passt hervorragend zu Reis oder Brot.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.