Tomaten-Spinat-Bohnen-Burrito
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portionen
- $12
Tomaten-Spinat-Bohnen-Burrito
Kosten $12, sparen $8
Quelle: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portionen
- $12
ZUTATEN
Main
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 🧅 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 🧄 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 💧 ¼ Tasse Wasser
- 🍅 4 Tassen gehackte frische Tomaten
- 1 (15 Unzen) Dose Kidneybohnen, abgetropft und gespült
- 🧂 1 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
- 1 (10 Unzen) Packung gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft
- 4 (10 Zoll) Mehl-Tortillas
- 🥑 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
- 4 Esslöffel Sauerrahm
- 4 Esslöffel Salsa
SCHRITTE
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten anbraten.
Rühren Sie Chilipulver und Kreuzkümmel ein und kochen Sie für 1 Minute.
Fügen Sie Wasser, Tomaten, Kidneybohnen und Salz zur Pfanne hinzu. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Rühren Sie den Spinat ein und kochen Sie für 5 Minuten.
Löffeln Sie 1/4 der Bohnenmischung in die Mitte einer warmen Tortilla. Wickeln Sie sie ein und garnieren Sie mit Avocado, Sauerrahm und Salsa.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
685
Kalorien
- 21gProtein
- 92gKohlenhydrate
- 29gFette
💡 Tipps
Verwenden Sie frischen statt gefrorenen Spinat für einen helleren Geschmack und eine bessere Textur.Tortillas in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, um das Einwickeln zu erleichtern.Fügen Sie extra Salsa oder scharfe Sauce für mehr Schärfe hinzu.Bereiten Sie es im Voraus zu, indem Sie die Füllung in einem luftdichten Behälter aufbewahren und vor dem Servieren erhitzen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.