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Tomaten-Ei-Suppe

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 2 Eier
    • 🍅 2 Tomaten

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Pflanzenöl
    • 500 ml Wasser
    • Etwas Frühlingszwiebeln zum Garnieren

SCHRITTE

1

Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden, beiseite legen.

2

Die Eier verquirlen und beiseite stellen.

3

Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie das Pflanzenöl dazu und braten Sie die Tomaten leicht an. Wenn die Tomaten Saft freisetzen, fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

4

Wenn die Suppe kocht, mit Stäbchen umrühren und die verquirlten Eier langsam hinzufügen, um Eiflöckchen zu bilden.

5

Mit Salz abschmecken und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Servieren und genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Tomaten können in heißem Wasser kurz blanchiert werden, um die Haut leichter zu entfernen.Anstelle von Wasser können Sie Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe verwenden, um den Geschmack zu verbessern.Die Geschwindigkeit beim Hinzufügen der Eier kontrollieren, um Klumpen zu vermeiden und das Aussehen zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.