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Tomaten-Ei-Blumensuppe

Kosten $3, sparen $4

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍅 2 Stück Tomaten
    • 🥚 2 Stück Eier

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
    • 1 Esslöffel Sesamöl

  • Sonstiges

    • 600 Milliliter Wasser

SCHRITTE

1

Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden, die Eier verquirlen und bereitstellen.

2

Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann die Tomatenstücke hinzufügen.

3

3-5 Minuten kochen, bis die Tomaten weich werden und Saft abgeben.

4

Die verquirlten Eier langsam in den Topf gießen und mit einem Löffel leicht umrühren, damit sich die Ei-Blumen bilden.

5

Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und mit Sesamöl abschließen, bevor die Suppe serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Beim Einfüllen der Eier schnell rühren, um schöne Ei-Blumen zu erzeugen – für eine bessere Konsistenz.Mit Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren, je nach Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.