Tomaten- und Eiersuppe
Kosten $6, sparen $8
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Portionen
- $6
Tomaten- und Eiersuppe
Kosten $6, sparen $8
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Portionen
- $6
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 🍅 2 mittlere Tomaten, gewürfelt
- 🥚 2 Eier, geschlagen
Brühe und Gewürze
- 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 EL Pflanzenöl
- 🧂 1/2 TL Salz
- 1/4 TL weißer Pfeffer
- 1 TL Maisstärke gemischt mit 2 EL Wasser
SCHRITTE
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und kochen Sie sie etwa 3 Minuten lang weich.
Gießen Sie die Hühner- oder Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
Gießen Sie die geschlagenen Eier langsam in die kochende Suppe und rühren Sie vorsichtig, um Eibänder zu erzeugen.
Fügen Sie Salz, weißen Pfeffer und die Maisstärke-Mischung hinzu, um die Suppe leicht zu verdicken.
Lassen Sie sie weitere 1-2 Minuten köcheln und servieren Sie sie warm.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
90
Kalorien
- 6gProtein
- 5gKohlenhydrate
- 4gFette
💡 Tipps
Garnieren Sie die Suppe mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander für zusätzlichen Geschmack.Für eine säuerliche Note, fügen Sie einen Spritzer Essig oder Zitronensaft hinzu.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.