Tomaten-Eier-Suppe
Kosten $4, sparen $5
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Portionen
- $4
Tomaten-Eier-Suppe
Kosten $4, sparen $5
Quelle: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Portionen
- $4
ZUTATEN
Gemüse
- 🍅 3 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
Eiweiß
- 🥚 2 Eier
Brühe und Gewürze
- 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
Verdickungsmittel (optional)
- 1 Esslöffel Maisstärke, gemischt mit Wasser
SCHRITTE
Erhitzen Sie die Brühe in einem Topf und lassen Sie sie köcheln.
Die gewürfelten Tomaten zur Brühe geben und 6–8 Minuten garen, bis sie weich sind.
Die verquirlten Eier langsam eingießen und dabei die Suppe rühren, um Eierbänder zu erzeugen.
Optional: Maisstärke-Mischung hinzufügen, um die Suppe zu verdicken. Gut umrühren.
Mit Salz und weißem Pfeffer würzen und heiß servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
120
Kalorien
- 8gProtein
- 6gKohlenhydrate
- 7gFette
💡 Tipps
Für zusätzlichen Geschmack mit gehacktem Koriander oder Frühlingszwiebeln garnieren.Diese Suppe kann mit knusprigem Brot als komplette Mahlzeit serviert werden.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.