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CookGo
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Tomaten-Ei-Suppe

Kosten $4, sparen $7

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $4

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍅 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt

  • Protein

    • 🥚 2 Eier, verquirlt

  • Brühe

    • 3 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe

  • Gewürze

    • 🧂 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL Weißer Pfeffer
    • 1 TL Sesamöl

  • Speiseöl

    • 1 EL Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze.

2

Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind und ihren Saft freisetzen.

3

Gießen Sie die Brühe hinein und bringen Sie sie zum Kochen.

4

Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die verquirlten Eier langsam hinein, während Sie sanft umrühren, um Bänder zu bilden.

5

Würzen Sie mit Salz, weißem Pfeffer und Sesamöl.

6

Warm servieren als Vorspeise oder Hauptmahlzeit.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

150

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln oder Tofuwürfel für zusätzliche Textur hinzu.Rühren Sie langsam, während Sie die Eier hinzufügen, um schöne Ei-Bänder zu bilden.Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage und kann im Voraus zubereitet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.