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Geschmortes Rindfleisch mit Tomaten und Karotten

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 500 g Rindfleischstücke
    • 2 Karotten
    • 🍅 3 Tomaten

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel Sojasoße
    • 1 Teelöffel Zucker
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl

SCHRITTE

1

Schneiden Sie das Rindfleisch in Stücke und blanchieren Sie es, dann beiseite stellen.

2

Die Karotten in Scheiben schneiden, die Tomaten schälen und würfeln.

3

Geben Sie Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie das Rindfleisch, bis es die Farbe ändert.

4

Fügen Sie Karotten und Tomaten hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang an.

5

Mit Sojasauce, Salz, Zucker und schwarzem Pfeffer würzen.

6

Gießen Sie ausreichend Wasser hinein und köcheln Sie es 45 Minuten lang bei schwacher Hitze, bis das Rindfleisch zart ist.

7

Nach dem Schmoren auf einem Teller servieren und genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 35g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Wählen Sie am besten reife Tomaten, damit die Soße süß-säuerlich und geschmacksintensiv wird.Die Schmorzeit kann flexibel angepasst werden, bis das Rindfleisch zart ist.Die Zutaten können im Voraus vorbereitet werden, gefrorene Rindfleischstücke lassen sich einfacher aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.