Tomatillo-Salsa-Verde
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Portionen
- $5
Tomatillo-Salsa-Verde
Kosten $5, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Portionen
- $5
ZUTATEN
Hauptzutaten
- 500 g Tomatillos, geschält
- 🧅 ½ Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1 Serrano-Chili-Pfeffer, fein gehackt
- 🧄 1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
- 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
- 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano
- 🧂 1 ½ Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 💧 2 Tassen Wasser
SCHRITTE
Sammeln Sie alle Zutaten.
Tomatillos, Zwiebeln, Chili-Pfeffer und Knoblauch in einen großen Topf geben; mit Koriander, Oregano, Salz und Kreuzkümmel würzen. Wasser hineingießen und bei hoher Hitze zum Kochen bringen; die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis die Tomatillos weich sind, 10 bis 15 Minuten.
Die Tomatillo-Mischung portionsweise in einen Mixer umfüllen; glatt pürieren. Wenn Sie eine dickere Salsa Verde bevorzugen, verwenden Sie einen Schaumlöffel, um die Tomatillo-Mischung in den Mixer zu geben, und fügen Sie nach Bedarf Kochwasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Mit Chips servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
24
Kalorien
- 1gProtein
- 5gKohlenhydrate
- 1gFette
💡 Tipps
Für zusätzlichen Pfiff, drücken Sie frischen Limettensaft in die Salsa, kurz bevor Sie sie servieren.Tragen Sie Handschuhe beim Umgang mit Serrano-Pfeffern, um Hautreizungen zu vermeiden.Für einen rauchigen Geschmack rösten Sie Tomatillos, Knoblauch und Peperoni vor dem Köcheln.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.