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CookGo
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Tofu-Kohl-Perilla-Pfannengericht

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 3 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🧈 1/2 Block Tofu
    • 🥬 80g Kohl
    • 🧄 3 Knoblauchzehen
    • 2 scharfe Chilis
    • 🧅 Eine kleine Menge Frühlingszwiebeln
    • Eine kleine Menge Sesamsamen

  • Würzung

    • 1 EL Perillapulver
    • 2 TL Sojasauce
    • 2 TL Austernsauce
    • 2 TL Sesamöl
    • Eine Prise Pfeffer

SCHRITTE

1

Bereiten Sie alle Zutaten vor.

2

Mischen Sie die Würzzutaten, um die Sauce herzustellen.

3

Schneiden Sie Tofu in mundgerechte Stücke und braten Sie ihn mit 2 EL Kochöl bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun und fest.

4

In einer anderen Pfanne 1 EL Kochöl erhitzen und Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chili bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duften.

5

Fügen Sie gehackten Kohl hinzu und braten Sie ihn 1–2 Minuten lang an, bis er leicht weich ist.

6

Fügen Sie gekochten Reis, Sojasauce und Austernsauce in die Pfanne und braten Sie alles unter Rühren gleichmäßig ein.

7

Fügen Sie den gebratenen Tofu, Perillapulver, Sesamöl und Pfeffer hinzu, dann braten Sie alles ein letztes Mal unter Rühren gut ein.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie festen Tofu für eine bessere Textur beim Braten.Sie können Perillapulver durch Sesampulver ersetzen, falls es nicht verfügbar ist.Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.