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Tiramisu-Kuchenbällchen

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Kuchenmischung

    • 1 (16 Unzen) Packung Pfundkuchenmischung
    • 💧 ¾ Tasse Wasser
    • 🥚 2 Eier

  • Aromen

    • ☕ 1 Esslöffel fein gemahlener Espresso
    • 8 Teelöffel Kaffeelikör

  • Süßstoffe

    • 🟤 3 Esslöffel verpackter hellbrauner Zucker
    • 🍩 3 Esslöffel Puderzucker

  • Cremebasis

    • 🧀 1 Tasse Mascarpone-Käse
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Ein 9x5 Zoll großes Kastenform großzügig einfetten.

2

Kuchenmischung, Wasser und Eier in einer Schüssel bei niedriger Geschwindigkeit für 30 Sekunden schlagen, dann bei mittlerer Geschwindigkeit für 3 Minuten. Den Teig in die vorbereitete Form gießen.

3

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 50 Minuten. Im Form 10 Minuten abkühlen lassen, bevor man den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.

4

Espresso, Kaffeelikör und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren.

5

Mascarpone, Puderzucker und Vanille in einer separaten Schüssel glatt rühren; Espresso-Mischung einrühren.

6

Pfundkuchen in eine große Schüssel bröckeln. Mascarpone-Mischung unter die Kuchenbrösel rühren, bis keine Brösel mehr übrig sind; eventuell müssen Sie Ihre Hände benutzen.

7

Mit einem Melonenballer oder Löffel kleine Kugeln von der Mischung abstechen. Zu Kugeln rollen; auf ein Backblech legen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor sie serviert werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

155

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Um die Präsentation zu verbessern, die gekühlten Kuchenbällchen vor dem Servieren in geschmolzene Schokolade tauchen.Verwenden Sie einen Handmixer für eine glattere Mascarpone-Füllung.Die Kühlung lässt die Kuchenbällchen richtig aushärten, also überspringen Sie diesen Schritt nicht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.