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CookGo
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Tiramisu

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Sahne und Milchprodukte

    • 1 Pfund Mascarpone-Käse

  • Alkohol und Aromastoffe

    • 2 Esslöffel Brandy
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Eier

    • 🥚 6 Eier, getrennt

  • Zucker und Süßstoffe

    • 3 Esslöffel weißer Zucker

  • Kaffee und Schokolade

    • ☕ 1 ½ Tassen stark gebrühter Kaffee, Raumtemperatur
    • 8 Unzen fein gehackte Bitterschokolade

  • Kekse

    • 30 Löffelbiskuit-Kekse

SCHRITTE

1

In einer großen Rührschüssel die Eigelb und den Zucker mit einem elektrischen Mixer cremig aufschlagen, bis es hellgelb ist, etwa 1 Minute. Mascarpone, Brandy und Vanille glatt rühren. In einer separaten Schüssel die Eiweiße steif schlagen, aber nicht trocken. Die Eiweiße vorsichtig in die Mascarpone-Mischung einrühren.

2

Tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell einzeln in den abgekühlten Kaffee und legen Sie sie in eine Auflaufform von 9x13 Zoll. Verwenden Sie 15 Kekse, um den Boden der Form zu bedecken.

3

Streichen Sie die Hälfte der Mascarpone-Mischung über die Keksschicht und bestreuen Sie die Schokolade darüber.

4

Wiederholen Sie die eingeweichte Keks- und Käseschicht.

5

Decken Sie die Schüssel fest mit Frischhaltefolie ab und kühlen Sie sie 4 Stunden oder über Nacht, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

423

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch gebrühten Kaffee für maximales Aroma.Über Nacht im Kühlschrank zu lagern lässt die Aromen vollständig entwickeln.Falls Mascarpone nicht verfügbar ist, kann in Notfällen Frischkäse verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.