Bereiten Sie 700 g dünn geschnittenes Schweinebauch vor.

Schneiden Sie die Frühlingszwiebel in dünne Streifen und hacken Sie die Zwiebel grob.

Mischen Sie 3 EL rotes Paprikapulver, 2 EL Gochujang, 5 EL Sojasauce, 1 EL gehackten Knoblauch, 1 EL Pflaumenextrakt und 2 EL Kochwein, um die Würzsauce zuzubereiten.

Erhitzen Sie eine Pfanne auf hoher Hitze und braten Sie die Schweinebauchstreifen an.

Fügen Sie 1 EL Zucker während des Bratens des Schweinebauchs hinzu, um den Geschmack zu verbessern.

Gießen Sie überschüssiges Wasser und Öl ab, das während des Bratens vom Schweinebauch freigesetzt wird.

Fügen Sie das Gemüse und die Würzsauce in die Pfanne hinzu und braten Sie alles zusammen an.

Sobald die Sauce gut mit dem Schweinebauch vermischt ist, fügen Sie 2 EL Maissirup und 1 EL Sesamkörner hinzu und rühren Sie schnell um.

Schalten Sie die Hitze aus und würzen Sie großzügig mit schwarzem Pfeffer, dann träufeln Sie 2 EL Sesamöl darüber, um das Gericht abzurunden.