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Die beste vegetarische Chili der Welt

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gewürze & Öle

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 2 Esslöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 1 Esslöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 2 Lorbeerblätter
    • ¼ Tasse Chilipulver
    • 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Gemüse

    • 🧅 ½ mittlere Zwiebel, gehackt
    • 2 Stangen Sellerie, gehackt
    • 2 grüne Paprika, gehackt
    • 2 Jalapeño-Paprikaschoten, gehackt
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
    • 2 (4 Unzen) Dosen gehackte grüne Chilischoten, abgetropft

  • Konserven

    • 🍅 3 (28 Unzen) Dosen ganze geschälte Tomaten, zerdrückt
    • 1 (15 Unzen) Dose Kidneybohnen, abgetropft
    • 1 (15 Unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft
    • 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen
    • 🌽 1 (15 Unzen) Dose Maiskörner

  • Protein

    • 2 (12 Unzen) Packungen vegetarische Burgerbrösel

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Zwiebel ein und würzen Sie mit Oregano, Salz, Kreuzkümmel und Lorbeerblättern. Kochen und rühren Sie, bis die Zwiebel weich ist; rühren Sie den Sellerie, die grünen Paprika, Jalapeños und den Knoblauch ein. Fügen Sie die grünen Chilischoten hinzu und kochen Sie, bis sie durchgewärmt sind. Rühren Sie die vegetarischen Burgerbrösel ein; reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und köcheln Sie für 5 Minuten.

2

Rühren Sie die Tomaten ein; würzen Sie mit Chilipulver und schwarzem Pfeffer. Rühren Sie die Kidneybohnen, Kichererbsen und schwarzen Bohnen ein. Bringen Sie alles zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie für 45 Minuten.

3

Rühren Sie den Mais ein und kochen Sie weiter für 5 Minuten, bevor Sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

391

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 59g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Dieses Gericht schmeckt noch besser am nächsten Tag; Kühlen Sie die Reste im Kühlschrank, um den Geschmack zu verbessern.Servieren Sie es mit frisch gebackenem Brot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.Erwägen Sie, frisches Gemüse anstelle von gefrorenem zu verwenden, um einen höheren Nährwert zu erreichen.Garnieren Sie nach Belieben mit gehacktem Koriander oder einem Klecks pflanzlicher Sauerrahm.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.