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Das beste Prime Rib aller Zeiten

Kosten $35, sparen $50

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Portionen
  • $35

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 1 (4 Pfund) Knochenloses Prime Rib Roast

  • Öl und Gewürze

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧄 6 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 3 Teelöffel Salz
    • 3 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
    • 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F (260 Grad C) vor.

2

Legen Sie das Prime Rib in eine Bratform, Fettseite nach oben.

3

Mischen Sie Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin in einer Küchenmaschine. Gießen Sie es über das Fleisch. Lassen Sie es etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

4

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.

5

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 Grad F (165 Grad C). Backen Sie es so lange, bis es medium-rare ist oder ein Sofortthermometer mindestens 145 Grad F (63 Grad C) anzeigt, weitere 60 bis 75 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

457

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 40g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie das Fleisch 15-20 Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden, um den Saft zu erhalten.Verwenden Sie ein Sofortthermometer, um den perfekten Garzustand sicherzustellen.Servieren Sie es mit Beilagen wie Kartoffelpüree, grünen Bohnen oder einem leichten Salat.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.