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Die besten Zitronenriegel

Kosten $8, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 24 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Teig

    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧈 1 Tasse Butter, weich gemacht
    • 🍚 ½ Tasse weißer Zucker

  • Füllung

    • 🍚 1 ½ Tassen weißer Zucker
    • ¼ Tasse Allzweckmehl
    • 🥚 4 Eier
    • 🍋 2 Zitronen, ausgepresst

SCHRITTE

1

Sammeln Sie die Zutaten.

2

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

3

Für den Teig: Vermischen Sie 2 Tassen Mehl, weiche Butter und 1/2 Tasse Zucker in einer mittelgroßen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

4

Drücken Sie den Teig in den Boden einer ungefetteten 9x13-Zoll-Backform.

5

Backen Sie den Teig im vorgeheizten Ofen, bis er fest und goldgelb ist, etwa 15 Minuten.

6

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung zu: Schlagen Sie die restlichen 1 1/2 Tassen Zucker und 1/4 Tasse Mehl in einer mittelgroßen Schüssel glatt. Schlagen Sie dann die Eier und den Zitronensaft ein, bis alles glatt ist.

7

Gießen Sie die Füllung über den gebackenen Teig.

8

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.

9

Stellen Sie die Form zur Seite und lassen Sie sie vollständig abkühlen; die Riegel werden beim Abkühlen fester.

10

Wenn sie abgekühlt sind, schneiden Sie die Riegel in gleichmäßige Quadrate.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

175

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 26g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten säuerlichen Geschmack.Legen Sie die Backform mit Backpapier aus, um eine einfachere Entnahme und Reinigung zu ermöglichen.Kühlen Sie die Riegel im Kühlschrank für eine festere Textur vor dem Schneiden.Vermeiden Sie es, die Füllung zu stark zu mischen, um Blasenbildung zu verhindern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.