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Die besten Brownies

Kosten $6, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 9 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • ⅔ Tasse Allzweckmehl
    • 🧂 ¾ Teelöffel koscheres Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🍫 3 Unzen ungesüßte Schokolade, gehackt
    • 🧈 ½ Tasse ungesalzene Butter

  • Zucker und Geschmack

    • 🍬 1 ¼ Tassen weißen Zucker
    • 🥚 2 große Eier
    • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Buttern Sie eine 8-Zoll-Quadrat-Backform aus und legen Sie sie bei Bedarf mit Backpapier aus.

2

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen; beiseite stellen.

3

Gehackte Schokolade und Butter in eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit 1 Zoll sanft köchelndem Wasser geben. Rühren, bis es glatt ist, dann die Hitze ausschalten.

4

Zucker und Eier in einer Schüssel mit einem elektrischen Handmixer etwa 300 Sekunden lang cremig und dick schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.

5

Langsam das geschmolzene Schokoladen-Gemisch einrühren, während der Mixer auf höchster Stufe läuft.

6

Das Mehlgemisch auf niedriger Stufe unterrühren, bis es gerade kombiniert ist. Den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform verteilen.

7

In der Mitte des vorgeheizten Ofens backen, bis ein Zahnstocher, nahe der Mitte eingeführt, sauber herauskommt, etwa 1800 Sekunden.

8

Auf einem Kuchengitter 15 Minuten abkühlen lassen. Die Ränder leicht andrücken, dann vollständig auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor man sie in 9 Stücke schneidet.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

296

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 38g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für einen glänzenden, blättrigen Überzug sorgen Sie dafür, dass Zucker und Eier gründlich aufgeschlagen werden.Verwenden Sie Backpapier, um das Herausnehmen der Brownies zu erleichtern.Servieren Sie die Brownies mit kalter Milch für eine klassische Kombination.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.