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Thailändischer Pastasalat

Kosten $6, sparen $12

Quelle: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Dressing

    • 3 Esslöffel Sesamöl
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 1 Esslöffel Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
    • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
    • 1 Esslöffel Fischsauce
    • 1 Esslöffel Chiligarlic-Sauce
    • 1 Esslöffel frischer Limettensaft
    • 1 ½ Teelöffel gewürzter Reisessig
    • ¼ Teelöffel weißer Zucker

  • Pasta Salad

    • ½ (16 Unzen) Packung Farfalle (Schleife) Pasta
    • ½ Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut
    • ¼ Tasse gehobelter Karotten
    • ¼ Tasse dünn geschnittene rote Paprika
    • 3 Esslöffel dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
    • 2 Esslöffel gehackte frische Korianderblätter
    • 2 Esslöffel trocken geröstete Erdnüsse
    • ½ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken, oder nach Geschmack
    • 4 Keile Limette

SCHRITTE

1

Sesamöl, Pflanzenöl, Sojasauce, Balsamico-Essig, Fischsauce, Chili-Knoblauch-Sauce, Limettensaft, Reisessig und Zucker in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermengt ist. Beiseite stellen.

2

Einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Pasta bei starker Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie bissfest ist, etwa 10 bis 12 Minuten. Die Pasta abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und zurück in den Topf geben.

3

Das Dressing über die Pasta träufeln und vorsichtig verrühren. Erbsen, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln, Koriander, Erdnüsse und rote Pfefferflocken hinzufügen; gut verrühren.

4

Bei Zimmertemperatur mit Limettenkeilen servieren, oder im Kühlschrank kaltstellen und kalt servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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291

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Proteingehalt gegrilltes Huhn, gekochte Garnelen oder in der Pfanne angebratene Tofu hinzufügen.Dieser Salat schmeckt sowohl warm als auch gekühlt großartig, was ihn ideal für die Mahlzeitenvorbereitung oder Zusammenkünfte macht.Sie können das Schärfeniveau anpassen, indem Sie die Menge an Chili-Knoblauch-Sauce und zerstoßenen roten Pfefferflocken variieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.