Thai-Buffalo-Flügel
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 15 Portionen
- $15
Thai-Buffalo-Flügel
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Quelle: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 15 Portionen
- $15
ZUTATEN
Huhn
- 🍗 15 Hühnerflügel
Backen/Trocken
- ½ Tasse Allzweckmehl
Öle/Fette
- Öl zum Frittieren
- 🧈 ¼ Tasse Butter
Sauecen/Gewürze
- ¼ Tasse scharfe Pfeffersauce (z. B. Frank's RedHot®)
- 1 Esslöffel Chilischote-Knoblauchsauce (z. B. Sriracha®)
- ½ Teelöffel Thai rote Chilipaste
- 2 Esslöffel asiatische süße Chilisauce (z. B. Mae Ploy® Sweet Chilli Sauce)
- 🍯 2 Esslöffel Honig
SCHRITTE
Die Hühnerflügel in einer großen, nicht porösen Schüssel mit dem Mehl vermengen, um sie gleichmäßig zu überziehen. Die Schüssel mit Plastikfolie abdecken und für 60 bis 90 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Das Öl in einem Fritteuse oder einem großen Topf auf 375°F (190°C) erhitzen.
Butter, scharfe Pfeffersauce, Chilischote-Knoblauchsauce, Thai rote Chilipaste, asiatische süße Chilisauce und Honig in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze kombinieren. Unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist und die Sauce gut vermischt ist, etwa 5 Minuten.
Die Hühnerflügel im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind und nicht mehr rosa in der Mitte, ungefähr 10 bis 15 Minuten.
Die Hühnerflügel in eine Servierschüssel geben. Gießen Sie die Sauce über die Hühnerflügel und rühren Sie sie gründlich um.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
181
Kalorien
- 7gProtein
- 7gKohlenhydrate
- 14gFette
💡 Tipps
Das Kühlen der Hühnerflügel sorgt für eine knusprigere Textur beim Frittieren.Verwenden Sie hochwertiges Erdnuss- oder Pflanzenöl zum Frittieren, um einen öligen Geschmack zu vermeiden.Passen Sie den Schärfegrad an, indem Sie die Menge der Chilischote-Knoblauchsauce oder der Thai roten Chilipaste erhöhen oder verringern.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.