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Teriyaki-Lachsschale

Kosten $10, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Teriyaki Sauce

    • 🧂 60 ml Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
    • 🍬 3 Esslöffel brauner Zucker
    • 🧄 1 kleiner Knoblauchzehe, gehackt
    • 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben

  • Hauptzutaten

    • 🐟 1 (170 g) Lachsfilet
    • 🥕 50 g geriebene Karotten
    • 1 Tasse Rotkohl, gehobelt
    • 🍚 1 Tasse gekochter Reis
    • 1 Teelöffel Sesamsamen (optional)

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor und sprühen Sie eine Auflaufform mit Kochspray ein.

2

Vermischen Sie Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch und Ingwer in einer kleinen Schüssel, um die Teriyakisauce herzustellen. Legen Sie das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Auflaufform. Gießen Sie die Sauce über den Lachs.

3

Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen, bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, etwa 12 bis 15 Minuten.

4

In einer Schüssel den gekochten Reis als Basis schichten. Den Lachs darauf legen und die restliche Teriyakisauce aus der Auflaufform darüber verteilen.

5

Fügen Sie gehobelten Rotkohl, geriebene Karotten und in dünne Scheiben geschnittene Radieschen als Topping hinzu. Nach Belieben mit Sesamsamen garnieren. Warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

780

Kalorien

  • 50g
    Protein
  • 96g
    Kohlenhydrate
  • 22g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, bereiten Sie die Teriyakisauce im Voraus zu und bewahren Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank auf.Verwenden Sie Lachs mit Haut für besseren Geschmack und Textur, entfernen Sie die Haut aber vor dem Servieren, falls gewünscht.Für eine Low-Carb-Option können Sie Reis durch Blumenkohlreis oder Quinoa ersetzen.Fügen Sie einen Spritzer Limettensaft vor dem Servieren für zusätzliche Frische hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.