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Zartes Flanksteak

Kosten $12, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Marinade

    • ¼ Tasse Sojasauce
    • ¼ Tasse Worcestershire-Sauce
    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch

  • Hauptzutat

    • 1 (0,45 kg) Flanksteak

SCHRITTE

1

Sojasauce, Worcestershire-Sauce und Knoblauch in einer Schüssel verrühren; in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel gießen. Flanksteak hinzufügen, mit der Marinade bestreichen, überschüssige Luft herausdrücken und den Beutel verschließen. Im Kühlschrank 8 Stunden bis über Nacht marinieren.

2

Den Außenkamin auf mittlerer Hitze vorheizen und das Gitter leicht einfetten.

3

Flanksteak aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Restliche Marinade entsorgen.

4

Das Steak auf dem Grill etwa 7 Minuten pro Seite grillen, bis es in der Mitte leicht rosa ist und beginnt fest zu werden. Ein Sofortthermometer, das in die Mitte eingeführt wird, sollte 60 Grad Celsius anzeigen für eine medium Garstufe.

5

Gegen die Faser schneiden, um zu servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

125

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 5g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Über Nacht marinieren, um maximale Geschmacksintensität zu erreichen.Verwenden Sie ein Fleischthermometer für präzises Garen, um Überbacken zu vermeiden.Gegen die Faser schneiden, um Zartheit zu verbessern.Servieren Sie dazu gegrilltes Gemüse oder einen leichten Salat für ein vollständiges Gericht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.