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CookGo
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Leckere Linsen-Tacos

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kochöl

    • 1 Teelöffel Rapsöl

  • Gemüse

    • 🧅 ⅔ Tasse fein gehackte Zwiebel
    • 🧄 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt

  • Hülsenfrüchte

    • ⅔ Tasse getrocknete Linsen, gespült

  • Würzung

    • 1 Esslöffel Taco-Gewürzmischung, oder nach Geschmack

  • Flüssigkeit

    • 1 ⅔ Tassen Hühnerbrühe

  • Gewürzsoßen

    • ⅔ Tasse Salsa

  • Taco-Schalen

    • 12 Taco-Schalen

SCHRITTE

1

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; ca. 5 Minuten weich kochen. Linsen und Taco-Gewürzmischung hinzufügen; 1 Minute kochen.

2

Hühnerbrühe hinzufügen; zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, 25 bis 30 Minuten.

3

Die Pfanne aufdecken; kochen, bis die Mischung leicht eingedickt ist, 6 bis 8 Minuten. Linsen leicht zerdrücken; Salsa einrühren.

4

Etwa 1/4 Tasse der Linsenmischung in jede Taco-Schale füllen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

304

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Sie können dieses Rezept mit Ihren Lieblingstaco-Toppings wie gehacktem Salat, gehackten Tomaten, Sauerrahm oder geriebenem Cheddar-Käse anpassen.Für eine vegane Option ersetzen Sie die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe und verwenden Sie milchfreie Toppings.Kochen Sie die Linsenmischung im Voraus und frieren Sie sie für eine einfache Mahlzeitenvorbereitung ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.