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Umgekehrte Apfel-Pekan-Kuchen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Basis und Füllung

    • 🌰 1 Tasse gehackte Pekannüsse
    • ½ Tasse fest verpackter brauner Zucker
    • ⅓ Tasse geschmolzene Margarine
    • 1 Pastete für eine 9-Zoll-Doppelschicht-Pastete
    • 🍏 6 Tassen Granny Smith Äpfel - geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
    • ¼ Tasse weißer Zucker
    • 2 Esslöffel Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ⅛ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

SCHRITTE

1

Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

2

In einer 9-Zoll-Tiefkuchenform die Pekannüsse, den braunen Zucker und die Margarine kombinieren; zu einer einzelnen Schicht ausbreiten. Den Teig ausrollen und die untere Kruste über die Pekanmischung legen.

3

In einer großen Schüssel die Äpfel, den Zucker, das Mehl, den Zimt und die Muskatnuss kombinieren. In die Kruste im Behälter gießen. Mit der zweiten Kruste bedecken. Die Ränder der Kruste nach oben falten und verziehen, um die Ränder abzudichten. Machen Sie mehrere kleine Einschnitte in die Oberseite, um Dampf entweichen zu lassen.

4

Legen Sie den Behälter beim Backen auf Folie oder ein Backblech, um Verschüttungen zu vermeiden. Im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun ist und die Äpfel weich sind.

5

Kühlen Sie die Pastete für 5 Minuten in der Pfanne ab. Legen Sie einen Servierteller über die Pastete und drehen Sie sie um, um sie umzukehren, wobei Sie darauf achten, nicht mit dem flüssigen Zucker in Berührung zu kommen. Wenn einige Nüsse am Behälter haften bleiben, entfernen Sie diese mit einem Messer und legen Sie sie auf die Pastete. Lassen Sie es für 1 Stunde abkühlen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

523

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 56g
    Kohlenhydrate
  • 33g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie mit einer Kugel Vanilleeis für eine zusätzliche Köstlichkeit.Die Verwendung von Granny Smith-Äpfeln gewährleistet die perfekte Balance zwischen Süße und Säure.Seien Sie vorsichtig beim Umdrehen der Pastete, um Kontakt mit der geschmolzenen Zuckermischung zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.