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CookGo
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Herbe Zitronen-Gelatine Shots

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 50 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Flüssige Zutaten

    • 💧 4 Tassen Wasser
    • 4 Tassen Zitronenwodka

  • Früchte

    • 🍋 8 große Zitronen, jede in 8 Spalten geschnitten

  • Süßstoffe

    • 🍭 3 ½ Tassen weißen Zucker
    • 1 Esslöffel Turbinado-Zucker

  • Verdickungsmittel

    • 8 (.25 Unzen) Päckchen unaromatisiertes Gelatinepulver

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Wasser, Zitronenspalten und weißen Zucker in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dabei die Zitronen oft zerdrücken, um Saft und Öle freizusetzen.

2

Kochen Sie die Zitronenmischung weitere 5 Minuten lang, dann vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Die Zitronenstücke aus dem Topf abseihen.

3

Streuen Sie Gelatine in den Topf.

4

Erhitzen Sie die Sirup- und Gelatinemischung bei niedriger Hitze, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, etwa 5 bis 10 Minuten.

5

Vom Herd nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Gießen Sie den Zitronenwodka in die Gelatinemischung und rühren Sie gut um.

6

Gießen Sie die Mischung in eine 9x13-Zoll-Backform; kühlen Sie sie mindestens 6 Stunden lang im Kühlschrank, bis sie fest ist.

7

Führen Sie ein scharfes Messer unter heißem Wasser; schneiden Sie die Gelatine mit dem Messer in Würfel und bestreuen Sie diese vor dem Servieren mit Turbinado-Zucker.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

106

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 16g
    Kohlenhydrate
  • 0g
    Fette

💡 Tipps

Für eine alkoholfreie Version ersetzen Sie Wodka durch Zitronenlimonade oder Sprudelwasser.Verwenden Sie eine Antihaft-Backform für eine einfachere Entfernung der Gelee-Würfel.Servieren Sie gekühlt für optimalen Geschmack und Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.